Educación nutricional

La educación para la salud en el ámbito de la nutrición implica un proceso continuado que consta esencialmente de 4 pasos:

1. Diagnóstico de la situación: se evalúa la dieta actual, valoración del estado nutricional, analítica, estilo de vida, predisposición al cambio.
2. Definir objetivos: el paciente y los profesionales acordarán unos objetivos razonables coherentes con el tratamiento integral de su proceso.
3. Intervención: se establecerán unas recomendaciones nutricionales y/o dietas específicas en función de la problemática del paciente.
4. Evaluación: se valorará la consecución de los objetivos propuestos, se tendrán en cuenta las percepciones del paciente y se establecerán estrategias de cambio y soluciones en caso de dificultad para la consecución de estos.

Todos los miembros de nuestro equipo (médicos y nutricionistas) participan en la formación continuada del paciente, en su educación nutricional, transmitiendo los principios básicos nutricionales y las directrices sobre su estilo de vida, motivando y apoyando los objetivos conseguidos.